Testado.cz - recenze a výběry nejlepších produktů Testado.cz - recenze a výběry nejlepších produktů
Menu

De Beste Broodbakmachine van 2018 – Recensies en Tips

Datum 26.2.2019

Wil je een broodbakmachine kopen maar twijfel je nog?

In dit artikel zetten we aantal dingen op een rij, waardoor je een beter overzicht krijgt!

Wie wil dat niet, iedere morgen gewekt worden met de geur van vers brood? Dit wordt realiteit met een broodbakmachine, een elektrisch apparaat dat volgens een vooraf in te stellen programma mengt, kneedt, rijst en bakt binnen 3 uur een versgebakken brood levert. Het enige wat je moet doen is het bakblik vullen met een kant-en-klare broodmix of ingrediënten die je zelf hebt samengesteld.

Moderne broodbakmachines beschikken over heel wat extra functies zoals uitgesteld bakken, jam/confituur maken, glutenvrij of zoutarm brood maken enzovoort. Zo wordt de broodbakmachine een veelzijdig apparaat dat onmisbaar wordt in de keuken van elke hobby- of professionele kok. Omdat er grote verschillen in prijs, functionaliteit en kwaliteit bestaan, vertellen we je hieronder welke de belangrijkste kenmerken en functies zijn waar je op moet letten bij het kiezen van een broodbakmachine, en bespreken we het beste toestel in elke prijsklasse.

1De beste broodbakmachines

Inventum BM55 – Broodbakmachine Panasonic Broodbakmachine SD-2500WXE Panasonic SD-ZX2522 Auto Bread Mkr
Inventum BM55 - Broodbakmachine Panasonic Broodbakmachine SD-2500WXE Panasonic SD-ZX2522 Auto Bread Mkr
VOORDELEN Instelbare timer
Voordelig
12 automatische programma’s
Zeer degelijke kwaliteit
100% glutenvrij programma
Confituur en appelmoes maken
Eenvoudig in gebruik
Stijlvol, strak design
Touchscreen
37 verschillende programma’s
Duurzaam
Werkt volledig automatisch
NADELEN Kwetsbaar
Niet zo eenvoudig in gebruik
Geen eigen kookprogramma’s
Minder mooi design
Geen kijkvenster
Geen warmhoudprogramma
Prijzig
Beperkt broodgewicht
SAMENVATTING Ideaal om sporadisch brood te bakken of om het toestel uit te proberen. Een superdegelijk toestel voor dagelijks gebruik. Nuttige en leuke extra functies. Een professionele, eenvoudig bedienbare broodbakmachine met een veelheid aan programma’s.
PRIJS VRAGEN PRIJS VRAGEN PRIJS VRAGEN

Recensie: Inventum BM55

Vermogen: 550 W | Afmetingen: 27 x 29 x 33 cm| Gewicht : 7.6 kg | Maximum broodgewicht: 800 gram| Startuitstel: ja | Bediening: Knoppen met display | Aantal programma’s: 12 | Warmhoudfunctie: ja | Prijs: €65,58

Voordelen
  • Instelbare timer
  • Voordelig
  • 12 automatische programma’s
Nadelen
  • Geen eigen kookprogramma’s
  • Niet zo eenvoudig in gebruik
  • Kwetsbaar

De Inventum BM55 is de perfecte broodbakmachine als je wil uittesten of zelf brood bakken iets voor jou is. Het toestel is niet te duur en de prijs-kwaliteitverhouding zit prima. De 12 automatische bakprogramma’s, waaronder een functie voor het maken van glutenvrij brood en jam, komen tegemoet aan de baknoden van de meeste thuisgebruikers. Wel spijtig is dat je met de BM55 geen mogelijkheid hebt om zelf een gepersonaliseerd programma in te stellen, maar eigenlijk hadden we dat ook niet verwacht van een toestel in deze prijsklasse.

De bediening van de BM55 loopt bij momenten wat stroef, en in het begin doe je er best aan de gebruikershandleiding door te nemen alvorens een nieuw programma uit te testen. Wel fijn aan dit toestel zijn de ingebouwde timer en warmhoudfunctie, die jou maximale flexibiliteit in de keuken geven. Ten slotte willen we nog meegeven dat de BM55 iets gevoeliger is voor schade of slijtage dan de duurdere modellen. Om die reden is deze broodbakmachine dan ook minder geschikt voor dagelijks of intensief gebruik.

Recensie: Panasonic Broodbakmachine SD-2500WXE

Vermogen: 550 W | Afmetingen: 28 x 37 x 33 cm| Gewicht : 6.4 kg | Maximum broodgewicht: 1200 gram| Startuitstel: ja | Bediening: Knoppen met display | Aantal programma’s: 9 | Warmhoudfunctie: Nee | Prijs: €130,28

Voordelen
  • Zeer degelijke kwaliteit
  • 100% glutenvrij programma
  • Confituur en appelmoes maken
  • Eenvoudig in gebruik
Nadelen
  • Minder mooi
  • Geen kijkvenster
  • Geen warmhoudprogramma

De Panasonic SD-2500WXE is een grote broodbakmachine die uitblinkt dankzij het robuuste en innovatieve design. Wat dit toestel verder onderscheidt van andere vergelijkbare modellen, is de unieke anti-kleeflaag, waardoor problemen bij het schoonmaken en afwassen verleden tijd worden. Zoals je dat mag verwachten van een broodbakker in deze prijsklasse, krijg je er met de SD-2500WXE een veelzijdige keukenrobot bij: hij beschikt namelijk over 9 verschillende bakprogramma’s, waaronder glutenvrij, zoutarm, confituur en appelmoes, …

De krachtige en oerdegelijke kneedbladen van de Panasonic SD-2500WXE zijn geschikt voor tal van verschillende granen en meelsoorten, en dankzij de vele specialiteitsinstellingen bak jij je brood of cake precies zoals jij dat wil. Laat het goedkoop ogende uiterlijk van de SD-2500WXE je niet misleiden: gebruikers zijn het erover eens dat deze broodbakmachine zeer intuïtief en eenvoudig in gebruik is, en bovendien gaat het toestel, bij correct gebruik, bovengemiddeld lang mee. Met Panasonic weet je natuurlijk ook dat je eersteklasse service en ondersteuning krijgt moest er toch een probleem optreden met je broodbakmachine. Wat we dan weer spijtig vinden aan dit apparaat, is het ontbreken van een warmhoudfunctie.

Recensie: Auto Bread Mkr w Diamand-Fluor Bread pan

Vermogen: 550 W | Afmetingen: 25,6 x 38,2 x 38,9 cm | Gewicht: 7.6 kg | Maximum broodgewicht: 800 gram| Startuitstel: ja | Bediening: Touchscreen | Aantal programma’s: 37 | Warmhoudfunctie: ja | Prijs: €278,99

Voordelen
  • Stijlvol, strak design
  • Touchscreen
  • 37 verschillende programma’s
  • duurzaam
  • Werkt volledig automatisch
Nadelen
  • Prijzig
  • Beperkt broodgewicht

De Panasonic SD-ZX2522 is een veelzijdige, krachtige en betrouwbare broodmachine die er ook nog eens goed uitziet. Met het platte glazen touchscreen schakel je tussen maar liefst 37 verschillende bakprogramma’s en kies je uit een veelheid aan extra functies om in geen tijd het perfecte brood te bakken.

De SD-ZX2522 is een professioneel, accuraat en duurzaam product dat geschikt is om brood te bakken met alle types graan en meel, maar even goed kan dienen om een lekkere cake te bakken of pastadeeg te bereiden. Dankzij de intuïtieve bediening is dit complexe toestel toch geschikt voor hobbykoks of nieuwelingen. Bovendien bakt hij nagenoeg volledig automatisch, waardoor je je tijd in de keuken aan andere dingen kunt besteden. Natuurlijk moet je er wel het budget voor hebben, want aan al de kwaliteiten van de Panasonic SD-ZX2522 hangt ook een stevig prijskaartje.

2Hoe kies ik een goede broodbakmachine?

Waarom zou ik een broodbakmachine aanschaffen?

  • Altijd vers gebakken brood, zonder het zware en tijdrovende proces van kneden en rijzen.
  • Zelf gebakken brood is een stuk gezonder, want je weet precies wat je binnenkrijgt, omdat je zelf de ingrediënten samenstelt en dit is wel zo praktisch als je bijvoorbeeld allergisch bent voor gluten of lactose.
  • Het komt de smaak en de versheid van het brood ten goede. Verder kan je experimenteren met recepten die je hebt bedacht, waardoor je nieuwe smaken van het brood kunt ontdekken.
  • Je kunt alle kanten op met een broodbakmachine, want iedere machine beschikt over standaardprogramma’s, zoals voor het bakken van wit, bruin, volkorenbrood, krentenbrood, cake en sommigen zijn ook geschikt voor glutenvrij brood, roggenbrood en maken zelfs jam.
  • Je kunt kiezen om een klein, medium of groot brood te bakken en ook hoe bruin je de korst wilt afbakken.
  • Tijd- en kostenbesparend. Je hoeft niet meer de deur uit om een brood te halen, bovendien beschikken de meeste machines over een vooraf in te stellen timer, waardoor het brood precies op het moment dat je gaat ontbijten, klaar is.
  • De broodbakmachine kan je ook gebruiken om het deeg te kneden en rijzen voor broodjes of andere deegwaren om het vervolgens in de oven af te bakken.
  • Voor het maken van pizza of pastadeeg.

Welke verschillende functies heeft een broodbakmachine?

Wil je graag een wit brood, speltbrood of misschien zelfs een lekkere cake bakken, dan is dit allemaal mogelijk met een broodbakmachine. Om het makkelijker voor je te maken hebben we de verschillende functies van het apparaat op een rij gezet.

Programma’s

Het merendeel van de broodbakmachines werkt met standaardprogramma’s, maar er zijn ook  machines die over extra programma’s beschikken waarmee je nog meer bakvrijheid hebt.

Voorbeelden van programmatypes:

  • voor het kneden en rijzen van deeg
  • maken van pizzadeeg
  • bakken van cake
  • bakken van speltbrood
  • bakken van glutenvrij brood

Instelbare bakprogramma’s zijn handig als je een brood wilt bakken waar de machine geen programma voor heeft, dan kan je zelf de tijd instellen voor kneden, rijzen en bakken.

Broodgewicht  

Eet je veel brood, of heb je een groot gezin dan is het praktischer om een machine met een hoger broodgewicht te kiezen, wil je juist steeds kleine broden bakken dan is het praktischer om een apparaat te kiezen met een lager broodcapaciteit.

LCD-scherm

Een LCD-scherm waarop de instellingen duidelijk zijn af te lezen is erg handig.

Timer

Wil je het verse brood al gebakken hebben voordat je gaat ontbijten? Dan is het makkelijk als de broodbakmachine over een timer beschikt. Je doet de benodigde ingrediënten in de broodpan van de machine, stelt de timer in en dan wordt het brood op de ingestelde tijd gebakken.

Warmhoudfunctie

Houdt het brood warm als je het niet meteen uit de machine kunt halen.

Pieptoon

Bak je een brood met ingrediënten die niet allemaal tegelijk meegebakken hoeven te worden? Dan is een broodbakmachine met een zoemer wel erg praktisch. Want die waarschuwt wanneer het tijd is om extra ingrediënten zoals zaden of olijven er aan toe te voegen.

Automatische toevoer

Een broodbakmachine met automatische toevoer heeft een bakje waar je de extra ingrediënten in kunt doen. Het apparaat voegt het later op het juiste moment zelf aan het deeg toe.

Heeft een broodbakmachine alleen maar voordelen?

Nee, er zijn uiteraard ook enkele nadelen aan een broodbakmachine verbonden.

  • Vrij groot apparaat, waarvoor je ruimte moet hebben.
  • Bij sommige mensen is het nieuwtje van het brood bakken er snel van af en belandt het apparaat ergens in de kelder.
  • In het zelfgebakken brood zit altijd een gat door de kneedvleugel, voor sommigen vormt dit een probleem.
  • Vervangende onderdelen zijn niet altijd even makkelijk te verkrijgen.
  • Het brood blijft niet zo lang vers als het industriële brood, omdat er geen conserveringsmiddelen in zitten. Maar dit kan je oplossen door het brood na het bakken in de diepvries in te vriezen.

Broodbakmachines worden in diverse afmetingen en uitvoeringen gemaakt en zijn van kunststof of RVS. Een kunststof machine heeft als voordeel dat het licht in gewicht is en dus makkelijker op te bergen. RVS daarentegen heeft een strakkere look en is eenvoudiger schoon te maken.

Wat de prijzen betreft  die variëren van zo’n 40 euro tot 300 euro. Dus er is voor iedereen wel wat wils.

Wil je een lekker, gezond brood eten, er niet teveel voor betalen en het op elk moment op tafel hebben? Dan biedt de broodbakmachine het antwoord om dit snel en eenvoudig in de praktijk te brengen!

Deel artikel

Beoordeel het artikel

Algemene beoordeling: 5.0 (16 stemmen)

Soortgelijke artikelen