Wil je een broodbakmachine kopen maar twijfel je nog? In dit artikel zetten we aantal dingen op een rij, waardoor je een beter overzicht krijgt!
Wie wil dat niet, iedere morgen gewekt worden met de geur van vers brood? Dit wordt realiteit met een broodbakmachine, een elektrisch apparaat dat volgens een vooraf in te stellen programma mengt, kneedt, rijst en bakt binnen 3 uur een versgebakken brood levert. Het enige wat je moet doen is het bakblik vullen met een kant-en-klare broodmix of ingrediënten die je zelf hebt samengesteld.
Moderne broodbakmachines beschikken over heel wat extra functies zoals uitgesteld bakken, jam/confituur maken, glutenvrij of zoutarm brood maken enzovoort. Zo wordt de broodbakmachine een veelzijdig apparaat dat onmisbaar wordt in de keuken van elke hobby- of professionele kok. Omdat er grote verschillen in prijs, functionaliteit en kwaliteit bestaan, vertellen we je hieronder welke de belangrijkste kenmerken en functies zijn waar je op moet letten bij het kiezen van een broodbakmachine, en bespreken we het beste toestel in elke prijsklasse.
Breng de ambachtelijke bakker naar je eigen keuken! De machine voor jou innerlijke foodie die van ambachtsbrood houdt. Handmatige instellingen zodat je creatief kan zijn!
Ideale combinatie van prijs en kwaliteit. Met de twee temperatuursensoren voor zowel binnen het brood als buiten het brood, maak je elke keer opnieuw het perfecte brood!
Eenvoudig je eigen brood bakken. Bakt per keer ongeveer 14 sneden brood, perfect voor het hele gezin! Elke ochtend heerlijk vers brood en ook nog eens goedkoop.
De beste broodbakmachines
Panasonic SD-YR2550SXE – Met rozijnen/noten en gist dispenser
Kleur optie: Zwart | Koele wand: Ja | Deksel met kijkvenster: Nee | Aantal programma’s: 31 | BPA-vrij: Ja | Materiaal behuizing: Aluminium | Antiaanbaklaag: Ja | Automatische afslag: Ja | Afmetingen: 40,8 × 36,2 × 25,2 cm | Fabrieksgarantie: 2 jaar | Gewicht: 7500 g | Vermogen: 550 Watt | Geschatte prijs: 185 EUR
- Eenvoudig in gebruik
- 31 programma’s
- Stil
- 2 temp. Sensoren
- Kneed technologie
- De prijs is wat duurder
- Geen kijkvenster
De Panasonic SD-YR2550SXE is de beste broodbackmachine. In deze machine zit 34 jaar ervaring en technologie, om te zorgen dat je elke dag opnieuw kwaliteit ervaart die je kunt proeven.
Met 31 verschillende programma’s kan je simpelweg al het brood, cake, jam en pizzadeeg maken dat je kunt bedenken. Naast deze programma’s heb je zelf de mogelijkheid om creatief te zijn met de handmatige instellingen. Kies zelf de ingrediënten en hoeveelheden en maak geheel je eigen brood! Elk programma is maximaal 13 uur uit te stellen zodat je zelf kan kiezen wanneer het klaar moet zijn.
Met de kneedtechnologie van Panasonic wordt het brood nog eens naar een nieuw kwaliteit niveau gebracht. Door het unieke kneed-mes en speciaal geplaatste ribbels, wordt de kneedtechniek van een ambachtelijke bakker nagebootst. De behuizing is van Aluminium gemaakt voor een gevoel van stevigheid en kwaliteit. Ook is het apparaat veel stiller dan zijn concurrenten.
Hoe nauwkeuriger het proces van broodbakken, des te beter de kwaliteit en smaak van het brood. Daarom beschikt de broodbakmachine over een rozijnen/noten en gist dispenser. De dispenser voegt automatisch op het perfecte moment de ingrediënten toe, zodat je er niet naar hoeft om te kijken.
Panasonic SD-B2510WXE – Het beste brood voor de beste prijs
Kleur optie: Wit | Koele wand: Ja | Deksel met kijkvenster: Nee | Aantal programma’s: 21 | BPA-vrij: Ja | Materiaal behuizing: Plastic | Antiaanbaklaag: Ja | Automatische afslag: Ja | Afmetingen: 40,8 × 36,2 × 25,2 cm | Fabrieksgarantie: 2 jaar | Gewicht: 6500 g | Vermogen: 550 Watt | Geschatte prijs: 120 EUR
- Eenvoudig in gebruik
- 21 programma’s
- 4 glutenvrije programma’s
- 2 temp. Sensoren
- Maakt weinig geluid
- Geen kijkvenster
- Plastic behuizing
De Panasonic SD-B2510WXE is één van de nieuwste modellen van Panasonic. Met dit apparaat bak je brood tot 950 gram.
Geniet van het eenvoudig bakken van brood met de 21 verschillende brood programma’s. Het beschikt ook over een instelbare timer waarmee een programma tot 13 uur kan worden uitgesteld. Zo kan je zelf kiezen wanneer het brood klaar moet zijn. Het apparaat is ook ideaal voor mensen met een glutenintolerantie of die simpelweg minder gluten willen eten. Het beschikt namelijk over 4 glutenvrije programma’s voor brood, cake, pizzadeeg en pasta.
Door de speciale technologie van Panasonic brengt de broodbakmachine de ambachtsbakkerij naar je eigen keuken. Door middel van de speciaal geplaatste ribbels in de brood-pan wordt er voor het meest smakelijke brood en de ideale textuur gezorgd.
Met de 2 temperatuur sensoren voor zowel in het brood als buiten het brood, wordt het brood perfect gebakken met de door jou gekozen programma’s. Wat de veiligheid betreft is ook de SD-B2510WXE veilig om zonder toezicht in de keuken te laten staan. Het beschikt namelijk over koele wanden, zodat het apparaat met een gerust hart aangeraakt kan worden.
Princess 152006 Broodbakmachine – Brood voor het hele gezin
Kleur optie: Wit / Zwart | Koele wand: Ja | Deksel met kijkvenster: Ja | Aantal programma’s: 15 | BPA-vrij: Ja | Materiaal behuizing: Plastic | Antiaanbaklaag: Ja | Automatische afslag: Ja | Afmetingen: 43 × 33 × 30 cm | Fabrieksgarantie: 2 jaar | Gewicht: 7064 g | Vermogen: 600 Watt | Geschatte prijs: 60 EUR
- Eenvoudig in gebruik
- Goedkoop
- Makkelijk in onderhoud
- Warmhoud functie
- Maakt lawaai
- Plastic behuizing
De Princess 152006 is één van de best verkochte instapmodel broodbakmachines op de markt. Met het vermogen van 600 Watt kan de het brood bakken tot 900 gram. Dit is ongeveer 14 sneden brood, perfect voor het hele gezin.
De broodbakmachine neemt al het werk uit je handen. Het mixt de ingrediënten en kneed het deeg, om vervolgens automatisch het bakprogramma aan te zetten.
Door de 15 voorgeprogrammeerde programma’s (inclusief een programma voor glutenvrij brood) en een instelbare timer waarmee een programma tot 13 uur mee is uit te stellen, kunt u heerlijk wakker worden door de geur van versgebakken brood! Gooi ’s avonds alle ingrediënten in de broodbakmachine en wordt ’s ochtends wakker met versgebakken brood. Door de warmhoud functie, wordt blijft het gebakken brood warm nadat het programma klaar is. Hierdoor blijft het brood lekker knapperig.
Met de cool-touch technologie van Princess, is de machine veilig om onbeheerd in de keuken te laten staan. De wanden van de broodbakmachine blijven namelijk koud. Hierdoor kunnen volwassenen en kinderen zich niet verbranden als ze in contact komen met het apparaat.
Naast dat het apparaat brood kan bakken, kan je ook jam, yoghurt, cake en zelfs rijstwijn maken. Verder worden er allerlei toebehoren bijgeleverd zoals een maatbeker, maatlepel, losse deeghaak en accessoire om de deeghaak uit het brood te verwijderen.
Hoe kies ik een goede broodbakmachine?
Waarom zou ik een broodbakmachine aanschaffen?
- Altijd vers gebakken brood, zonder het zware en tijdrovende proces van kneden en rijzen.
- Zelf gebakken brood is een stuk gezonder, want je weet precies wat je binnenkrijgt, omdat je zelf de ingrediënten samenstelt en dit is wel zo praktisch als je bijvoorbeeld allergisch bent voor gluten of lactose.
- Het komt de smaak en de versheid van het brood ten goede. Verder kan je experimenteren met recepten die je hebt bedacht, waardoor je nieuwe smaken van het brood kunt ontdekken.
- Je kunt alle kanten op met een broodbakmachine, want iedere machine beschikt over standaardprogramma’s, zoals voor het bakken van wit, bruin, volkorenbrood, krentenbrood, cake en sommigen zijn ook geschikt voor glutenvrij brood, roggenbrood en maken zelfs jam.
- Je kunt kiezen om een klein, medium of groot brood te bakken en ook hoe bruin je de korst wilt afbakken.
- Tijd- en kostenbesparend. Je hoeft niet meer de deur uit om een brood te halen, bovendien beschikken de meeste machines over een vooraf in te stellen timer, waardoor het brood precies op het moment dat je gaat ontbijten, klaar is.
- De broodbakmachine kan je ook gebruiken om het deeg te kneden en rijzen voor broodjes of andere deegwaren om het vervolgens in de oven af te bakken.
- Voor het maken van pizza of pastadeeg.
Welke verschillende functies heeft een broodbakmachine?
Wil je graag een wit brood, speltbrood of misschien zelfs een lekkere cake bakken, dan is dit allemaal mogelijk met een broodbakmachine. Om het makkelijker voor je te maken hebben we de verschillende functies van het apparaat op een rij gezet.
Programma’s
Het merendeel van de broodbakmachines werkt met standaardprogramma’s, maar er zijn ook machines die over extra programma’s beschikken waarmee je nog meer bakvrijheid hebt.
Voorbeelden van programmatypes:
- voor het kneden en rijzen van deeg
- maken van pizzadeeg
- bakken van cake
- bakken van speltbrood
- bakken van glutenvrij brood
Instelbare bakprogramma’s zijn handig als je een brood wilt bakken waar de machine geen programma voor heeft, dan kan je zelf de tijd instellen voor kneden, rijzen en bakken.
Broodgewicht
Eet je veel brood, of heb je een groot gezin dan is het praktischer om een machine met een hoger broodgewicht te kiezen, wil je juist steeds kleine broden bakken dan is het praktischer om een apparaat te kiezen met een lager broodcapaciteit.
LCD-scherm
Een LCD-scherm waarop de instellingen duidelijk zijn af te lezen is erg handig.
Timer
Wil je het verse brood al gebakken hebben voordat je gaat ontbijten? Dan is het makkelijk als de broodbakmachine over een timer beschikt. Je doet de benodigde ingrediënten in de broodpan van de machine, stelt de timer in en dan wordt het brood op de ingestelde tijd gebakken.
Warmhoudfunctie
Houdt het brood warm als je het niet meteen uit de machine kunt halen.
Pieptoon
Bak je een brood met ingrediënten die niet allemaal tegelijk meegebakken hoeven te worden? Dan is een broodbakmachine met een zoemer wel erg praktisch. Want die waarschuwt wanneer het tijd is om extra ingrediënten zoals zaden of olijven er aan toe te voegen.
Automatische toevoer
Een broodbakmachine met automatische toevoer heeft een bakje waar je de extra ingrediënten in kunt doen. Het apparaat voegt het later op het juiste moment zelf aan het deeg toe.
Heeft een broodbakmachine alleen maar voordelen?
Nee, er zijn uiteraard ook enkele nadelen aan een broodbakmachine verbonden.
- Vrij groot apparaat, waarvoor je ruimte moet hebben.
- Bij sommige mensen is het nieuwtje van het brood bakken er snel van af en belandt het apparaat ergens in de kelder.
- In het zelfgebakken brood zit altijd een gat door de kneedvleugel, voor sommigen vormt dit een probleem.
- Vervangende onderdelen zijn niet altijd even makkelijk te verkrijgen.
- Het brood blijft niet zo lang vers als het industriële brood, omdat er geen conserveringsmiddelen in zitten. Maar dit kan je oplossen door het brood na het bakken in de diepvries in te vriezen.
Broodbakmachines worden in diverse afmetingen en uitvoeringen gemaakt en zijn van kunststof of RVS. Een kunststof machine heeft als voordeel dat het licht in gewicht is en dus makkelijker op te bergen. RVS daarentegen heeft een strakkere look en is eenvoudiger schoon te maken.
Wat de prijzen betreft die variëren van zo’n 40 euro tot 300 euro. Dus er is voor iedereen wel wat wils.
Wil je een lekker, gezond brood eten, er niet teveel voor betalen en het op elk moment op tafel hebben? Dan biedt de broodbakmachine het antwoord om dit snel en eenvoudig in de praktijk te brengen!
