Testado.cz - recenze a výběry nejlepších produktů Testado.cz - recenze a výběry nejlepších produktů
Menu

De beste Kookplaten van 2019 – Recensies en Tips

Datum 14.3.2019

Tegenwoordig bestaan er verschillende handige keukenrobots om een snelle hap klaar te maken, maar toch gaat er niets boven een gezonde, lekkere maaltijd die je helemaal zelf hebt klaargemaakt op een traditionele kookplaat. Helaas beschikt niet elke keuken over een ingebouwd fornuis, en voor speciale gelegenheden zoals grote feesten of diners met meerdere gangen heb je soms meer kookplaten nodig dan dat er in je keuken aanwezig zijn.

Daarom zijn vrijstaande kookplaten een handig, budgetvriendelijk en duurzaam alternatief. Anders dan bij een klassiek fornuis kan je vrijstaande kookplaten eenvoudig verplaatsen, en kunnen ze gebruikt worden overal waar je een stopcontact hebt. Ze vormen dus de ideale oplossing voor mensen die regelmatig verhuizen zoals huurders en studenten, maar evengoed voor wie op vakantie gaat en zelf wil koken.

Tegenwoordig bestaan er heel wat verschillende soorten kookplaten: traditioneel elektrische, keramische of inductieplaten, individuele kookplaten en toestellen met twee kookzones. Meer geavanceerde modellen beschikken bovendien over handige extra’s zoals een timer of panherkenning. Om jou te helpen kiezen, geven we hier een beknopt maar volledig overzicht van alles waar je op moet letten bij het kiezen van een elektrische kookplaat, en vergelijken we de beste toestellen in elke prijsklasse en categorie.

1De beste inductiekookplaten

Tristar IK-6178 Sencor SCP4202GY Caso S-Line 3500
Recensie Tristar IK-6178 Recensie Sencor SCP4202GY Recensie Caso S-Line 3500
VOORDELEN Goedkoop
Timer
Eenvoudig in gebruik
Groot vermogen
Panherkenning
Elegant design
Precieze temperatuurregeling
Zeer krachtig
Stevig ontwerp
Grote pitten
Touch display
Precisieregeling
NADELEN Slechts één pit
Plastic onderdelen smelten
Kwetsbaar
Maakt relatief veel lawaai
Zwaar
Onduidelijk display
Prijzig
Minder draagbaar
SAMENVATTING Perfect om inductie uit te proberen of als uitbreiding van je fornuis. Krachtig maar schadegevoelig. Compacte en betrouwbare dubbele kookplaat om dagelijks tijd en energie te besparen. Deze superkrachtige en moderne inductieplaat is geschikt voor professioneel gebruik.
PRIJS VRAGEN PRIJS VRAGEN PRIJS VRAGEN

Tristar IK-6178


Materiaal: plastic/metaal| Type: inductie| Aantal platen: 1 | Vermogen: 2000 W | Kinderslot: nee | Timer: ja | Panherkenning: nee | breedte kookzone: 28 cm | Geschatte prijs : €39,99

Voordelen
  • Goedkoop
  • Timer
  • Eenvoudig in gebruik
Nadelen
  • Slechts één pit
  • Plastic onderdelen smelten
  • Kwetsbaar

De Tristar IK-61 is dankzij zijn aantrekkelijke prijs het ideale instapmodel voor wie koken op inductie wil proberen; zorg er wel voor dat je over pannen beschikt die geschikt zijn voor deze opwarmmethode. Dankzij het display en touchpaneel stel je de temperatuur en het vermogen in precies zoals je dat wilt (temperatuur van 60°C tot 240 °C en vermogen tot 2000 W).

De timer en automatische shutoff-functie helpen keukenongelukjes voorkomen, en op het brede kookoppervlak warm je de meeste standaard pannen en potten probleemloos op. Dit toestel is vederlicht en supercompact, maar dat heeft ook zijn nadelen, zoals het feit dat je slechts over één pit beschikt, dat sommige onderdelen van plastic gemaakt zijn (en dus smelten in contact met een warme pan), en dat deze kookplaat gevoeliger is voor schade dan andere, duurdere modellen.

Sencor SCP4202GY


Materiaal:  Metaal/kunststof | Type: inductie| Aantal platen: 2 | Vermogen: 2900 W | Kinderslot: nee | Timer: ja | Panherkenning: ja | breedte kookzone: 31 cm | Geschatte prijs : €129

Voordelen
  • Groot vermogen
  • Panherkenning
  • Elegant design
  • Precieze temperatuurregeling
Nadelen
  • Maakt relatief veel lawaai
  • Zwaar
  • Onduidelijk display

De Sencor SCP4202GY is een elegante dubbele inductiekookplaat van Japanse makelij. De twee kookplaten hebben een gecombineerd vermogen van 2900 W. Om de hitte die tijdens het koken gegenereerd wordt op te vangen, heeft het toestel een ingebouwde ventilator; dit maakt van de SCP4202GY meteen een behoorlijk zwaar en luidruchtig toestel. Ondanks het feit dat beide kookzones behoorlijk groot zijn, en dus ruimte bieden aan alle soorten pannen, blijft deze kookplaat compact en draagbaar door het minimalistische en strakke design.

De bediening verloopt volledig via het paneel onderaan, dat over twee draaiknoppen, twee displays en enkele drukknoppen beschikt. Daarmee stel je de temperatuur van elke kookzone, de timer en het vermogen precies in zoals jij dat wilt. De Sencor SCP4202GY is absoluut de moeite waard voor hobby- of thuiskoks die tijd en energie wilt besparen tijdens het koken. Wat we bijzonder waarderen aan dit toestel, is de automatische panherkenning en de ‘slimme’ timer.

Caso S-Line 3500

Materiaal:  metaal/glas | Type: inductie| Aantal platen: 2 | Vermogen: 3500 W| Kinderslot: nee | Timer: ja | Panherkenning: ja | diameter kookzone: 26 cm + 26 cm | Geschatte prijs : €246

Voordelen
  • Zeer krachtig
  • Stevig ontwerp
  • Grote pitten
  • Touch display
  • Precisieregeling
Nadelen
  • Prijzig
  • Minder draagbaar

De Caso S-Line 3500 is een krachtige inductiekookplaat die zowel in thuis- als professionele keukens kan dienen als aanvulling op een ingebouwd fornuis. Omwille van zijn gewicht en omvang, is hij echter minder geschikt om mee te nemen op reis of voor een speciale gelegenheid.

Op het grote digitale display, verwerkt in de glazen kookplaat, stel je met de sensor touch-knoppen eenvoudig temperatuur, vermogen en timer in. Dankzij de automatische panherkenning en beveiliging tegen oververhitting kook je altijd met een gerust hart. De twee grote kookzones hebben elk een vermogen van 2100 W, meer dan voldoende om grote pannen op te warmen tot 240°C.

Omdat het volledige oppervlak van glas gemaakt is, is de S-Line 3500 eenvoudig schoon te maken. De stevige behuizing van hoogwaardige materialen kan tegen een stootje, en bovendien krijg je standaard 2 jaar fabrieksgarantie. Aan een professioneel toestel als de Caso S-Line 3500 hangt natuurlijk wel een flink prijskaartje.

2De beste traditioneel elektrische en keramische kookplaten

Bestron AHP112 Severin DK 1042 Princess 303008
Recensie Bestron AHP112 Recensie Severin DK 1042 Recensie Nova 300200
VOORDELEN Budgetvriendelijk
Compact & licht
Eenvoudig in gebruik
Krachtig
Groot kookoppervlak
Traploze temperatuurregeling
Hoogwaardige afwerking
Hitte- en roestbestendig staal
Keramisch
Stevige afwerking
Grote kookplaten
Eenvoudige bedieninga
NADELEN Slechts één pit
Kwetsbaar
Blijft lang warm na uitzetten
Aanduidingen vervagen snel
Groot & zwaar
Geen afdekplaat
Niet zo budgetvriendelijk
Minder compact/draagbaar
SAMENVATTING De ideale kookplaat voor op reis of voor sporadisch gebruik, maar niet heel duurzaam. Krachtige en betrouwbare traditionele kookplaat voor dagelijks gebruik. Duitse kwaliteit zonder veel extra’s. Een groot en krachtig toestel geschikt voor professioneel gebruik, maar desondanks eenvoudig in gebruik.
PRIJS VRAGEN PRIJS VRAGEN PRIJS VRAGEN

Bestron AHP112

Materiaal: gietijzer | Type: traditioneel elektrisch| Aantal platen: 1 | Vermogen: 1 500 W | Kinderslot: nee | Timer: nee | Bescherming tegen oververhitting: ja | Diameter kookzone: 16,5 cm | Geschatte prijs : €19,99

Voordelen
  • Budgetvriendelijk
  • Compact & licht
  • Eenvoudig in gebruik
Nadelen
  • Slechts één pit
  • Kwetsbaar
  • Blijft lang warm na uitzetten

De Bestron AHP112 is een ideale kookplaat om mee op reis te nemen, of om occasioneel te gebruiken zoals om je fornuis bij speciale gelegenheden uit te breiden. Het toestel is vederlicht en compact, maar toch redelijk stevig omdat het volledig uit gietijzer is gemaakt. Bovendien krijg je maar liefst 5 jaar garantie, wat eerder uitzonderlijk is bij apparaten in deze prijsklasse.

Deze kookplaat kan natuurlijk niet tippen aan de veelzijdigheid en kwaliteit van duurdere toestellen, maar is een betrouwbare keukenhulp om simpel en snel gezonde eenvoudige maaltijden te bereiden. Je beschikt over één kleine kookzone, die met een vermogen van 1500 W relatief snel opwarmt; dankzij een ingebouwde draaiknop en een indicatielampje regel je de temperatuur precies zoals jij dat wil. Een minpuntje is wel het ontbreken van een extra veiligheidsfunctie of afdekplaat, vooral omdat de kookplaat relatief lang warm blijft na gebruik.

Severin DK 1042

Materiaal: gietijzer | Type: traditioneel elektrisch| Aantal platen: 2 | Vermogen: 1 500 W + 1000 W | Kinderslot: nee | Timer: nee | Bescherming tegen oververhitting: ja | Diameter kookzone: 15,5 cm + 18,5 cm | Geschatte prijs : €34,99

Voordelen
  • Krachtig
  • Groot kookoppervlak
  • Traploze temperatuurregeling
  • Hoogwaardige afwerking
Nadelen
  • Aanduidingen vervagen snel
  • Groot & zwaar
  • Geen afdekplaat

De Severin DK 1042 is een degelijk en krachtig kooktoestel waar je op kan vertrouwen om dagelijks te koken. De grote pit is geschikt voor braad- en wokpannen, de kleine pit voor kleinere porties. De twee kookzones kunnen tegelijkertijd en onafhankelijk van elkaar worden gebruikt, en beschikken over een aparte draaiknop om de temperatuur te regelen.

Het gecombineerd vermogen van de twee kookplaten is 2500 W, behoorlijk veel, maar toch kan de DK 1042 met een gewone, tweepolige stekker worden aangesloten. Omdat het toestel behoorlijk groot (50 x 29 cm) en zwaar (3,96 kg) is, is het minder geschikt om mee te reizen. Daartegenover staat wel dat je er dankzij de hoogwaardige afwerking op kan vertrouwen dat de Severin DK 1042 lang zal meegaan, en tegen een stootje kan. De gietijzeren kookplaten warmen snel op, maar het duurt na gebruik even voor ze zijn afgekoeld; omdat er geen afdekplaat zin ingebouwd, let je dus best op waar in de keuken je hem neerzet.

Princess 303008

Materiaal: hittebestendig en roestvrij staal | Type: keramisch| Aantal platen: 2 | Vermogen: 2400 W | Kinderslot: nee | Timer: nee | Bescherming tegen oververhitting: ja | Diameter kookzone: 18 cm + 18 cm | Geschatte prijs : €69

Voordelen
  • Hitte- en roestbestendig staal
  • Keramisch
  • Stevige afwerking
  • Grote kookplaten
  • Eenvoudige bedieninga
Nadelen
  • Niet zo budgetvriendelijk
  • Minder compact/draagbaar

De Princess 303008 is een stevig keukentoestel met twee keramische kookpitten van 18 cm. Dankzij het gecombineerd vermogen van 2400W is dit apparaat geschikt voor professioneel gebruik. De behuizing is vervaardigd uit roestvrij staal dat tevens hittebestendig is, en heeft een moderne, zilverkleurige look.

Omdat de kookplaat te bedienen is met eenvoudige draaiknoppen en verder niet te veel snufjes of extra functies heeft, is hij ook ideaal voor (intensief) thuisgebruik. De automatische uitschakelfunctie maakt het toestel energiezuinig, en bovendien helpt het de onoplettende kok ongelukken te voorkomen. De Princess 303008 is iets zwaarder en valt groot uit, waardoor hij minder mobiel is dan sommige goedkopere toestellen. Ondanks het grote vermogen kan je hem wel gewoon op het lichtnet aansluiten met een gewone stekker.

3Hoe kies ik goede elektrische kookplaten?

Net zoals bij het kiezen van een vast fornuis, is de eerste keuze die je zal moeten maken die tussen een inductie-, keramische of traditioneel elektrische kookplaat. Een volgend belangrijk element is het aantal kookzones en de grootte van de pitten: in deze kieswijzer spitsen we ons toe op modellen met één of twee zones. Daarnaast hebben niet alle kookplaten hetzelfde vermogen; dit is veelal beperkt door de wijze van stroomtoevoer. Hoewel vrijstaande kookplaten niet op gas werken en daarom aanzienlijk veiliger zijn dan sommige traditionele fornuizen, bestaan er toch grote verschillen in veiligheidsfuncties. Naast een temperatuurcontrole beschikken duurdere modellen trouwens vaak over extra functies voor meer kookgemak. Ten slotte bestaan er natuurlijk ook verschillen in duurzaamheid, design en last but not least, prijs.

Inductie, keramisch of traditioneel elektrisch?

Anders dan bij ingebouwde fornuizen werken alle vrijstaande kookplaten op elektriciteit. Toch bestaan er grote verschillen in de manier waarop ze verwarmen.

Traditioneel elektrisch

Een traditioneel elektrische kookplaat werkt met een gietijzeren verwarmingselement. Het duurt een tijdje voor de pit is opgewarmd of afgekoeld. Deze eenvoudige toestellen zijn veruit de goedkoopste.

Voordelen
  • Goedkoop
  • Eenvoudig gebruik & onderhoud Niet energiezuinig
Nadelen
  • Langzame opwarming/afkoeling
  • Niet energiezuinig

Keramisch

Ook keramische kookplaten gebruiken een elektrisch verwarmingselement, dat in dit geval echter onder een glasplaat zit. Het duurt en tijdje voor de pit zelf warm is geworden, dit kan je meestal zien aan de elementen onder de glasplaat die rood kleuren. Anders dan bij inductieplaten kan je keramische kookplaten met elk type pan gebruiken. Duurdere modellen beschikken soms over uitbreidbare kookzones, handig voor grotere braadpannen. Het glazen oppervlak ziet er fraai uit, maar kan problemen geven bij het schoonmaken.

Voordelen
  • Fraai design
  • Eenvoudig gebruik
  • Koken met elk type pan
Nadelen
  • Lastig in onderhoud
  • Niet energiezuinig

Inductie

Inductiekookplaten warmen de bodem van de pan op met een magnetisch veld, zonder dat ze zelf warm worden. Dit heeft verschillende voordelen: ze zijn energiezuiniger dan traditionele platen, veiliger omdat de kookplaat niet warm blijft na gebruik, en snel omdat je pan onmiddellijk warm wordt bij gebruik. Bovendien zijn ze makkelijk schoon te houden, aangezien het vuil niet aankoekt. Sommige inductiekookplaten schakelen trouwens automatisch uit, of beschikken over flexibele kookzones. Een belangrijk nadeel is wel dat je moet koken met pannen die geschikt zijn voor gebruik op inductie (magnetiseerbaar, met dikke en egale bodem).

Voordelen
  • Energiezuinig
  • Veilig
  • Snel
  • Gemakkelijk schoon te houden
Nadelen
  • Duurder
  • Niet voor alle pannen

In dit filmpje geeft een keukenspecialist meer uitleg bij het gebruik van een inductiekookplaat.

Aantal & grootte kookplaten

Het aantal kookzones bij vrijstaande kookplaten varieert van 1 tot 4, maar in dit artikel vergelijken we de mobielere toestellen met 1 of 2 platen. Deze keuze wordt natuurlijk vooral bepaald door het aantal mensen voor wie je wil koken, en de complexiteit van je gerechten. De breedte van een pit kan variëren tussen 20 en 60 cm, waarbij een bredere pit natuurlijk geschikt is voor grotere pannen en porties.

Het aantal kookzones, het vermogen en de diameter van een plaat bepalen ook de stroomtoevoer. Grotere of krachtigere modellen maken soms gebruik van een 5-polige perilex-stekker, die niet in een klassiek stopcontact kan. Deze toestellen zijn minder mobiel, en verbruiken meer energie. Je netvoeding moet 2 of 3 fasen stroom leveren. De meeste kookplaten met 1 of 2 kookzones (waaronder ook de hierboven besproken modellen) gebruiken echter slechts 1 fase stroom, waarvoor een tweepolige stekker volstaat.

Vermogen

Het heeft natuurlijk geen zin om te kiezen voor een grote kookplaat met twee zones om sneller te kunnen koken, als je platen niet snel genoeg opwarmen. Daarom is het belangrijk om eveneens te kijken naar het vermogen van je toestel.

Voor toestellen met één kookzone zal je merken dat het vermogen varieert tussen 1000 W en 3500 W. In onze ervaring kies je bij regelmatig of dagelijks gebruik best voor een model met minstens 1500 W.

Bij toestellen met twee kookzones zien we een totaal vermogen dat varieert tussen 2250 W en 3600 W. Waar je op moet letten is het vermogen van elke individuele kookplaat: ook hier geldt dat je minstens 1500 W nodig hebt voor intensief gebruik; kookplaten van minder dan 900 W raden we eigenlijk zelfs helemaal niet aan.

Veiligheid

Natuurlijk geldt ook in de keuken dat veiligheid steeds op de eerste plaats komt. Zoals we al eerder aanhaalden, zijn inductiekookplaten veruit het veiligste omdat ze zelf niet opwarmen, maar enkel de pan verhitten met een magnetisch veld. Bovendien is er bij kookplaten die zonder gas werken geen (open) vuur. Verder kan het handig zijn om te kiezen voor toestellen die automatisch uitschakelen, of een afdekplaat of kinderslot hebben, vooral als je kleine avonturiers in huis hebt rondlopen.

Wat brand– en kortsluitingsbeveiliging betreft, hoef je je verder geen zorgen te maken: alle toestellen die we hierboven bespreken, voldoen aan de strenge Europese CE-normen.

Ontwerp

Inductie- en keramische kookplaten hebben meestal een iets strakker, moderner design, en zijn ook iets dunner. Daartegenover staat wel ze, verrassend genoeg, vaak iets zwaarder zijn dan de traditionele elektrische kookplaten. Ben je van plan om je vrijstaande kookplaten permanent te gebruiken in de keuken, dan is het natuurlijk belangrijk dat het design bij de rest van je keukeninrichting past. Voor toestellen die je mee op reis neemt, overweeg je best kleinere en lichtere modellen van een duurzaam materiaal zoals roestvrij staal.

Bediening & extra functies

Alle moderne kookplaten beschikken over een mogelijkheid om de warmte per kookzone te regelen: dit kan met een draaiknop, drukknop of, bij de duurdere modellen, via het touchpaneel dat in de glazen plaat is geïntegreerd.

Als je regelmatig uitgebreid kookt, dan kan het natuurlijk handig zijn om een kookplaat te hebben die je een handje helpt. Zo beschikken sommige modellen over ingebouwde timers, precisiecontrole van de temperatuur en zelfs verschillende kookprogramma’s die zelfstandig de temperatuur regelen.

Voor de bediening van dubbele kookplaten kan een ingebouwd LED-display bovendien handig zijn. Ten slotte bestaan er tegenwoordig ook keramische en inductiekookplaten met automatische panherkenning, die gebruikmaken van sensoren in het kookoppervlak om hitteverlies te minimaliseren.

Deel artikel

Beoordeel het artikel

Algemene beoordeling: 4.7 (81 stemmen)

Soortgelijke artikelen